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悉尼招牌餐饮(下)

发布者:编辑:王瑶   发布时间: 2015-06-29 14:27   浏览次数: 19176

  派 - Harry‘s Cafe
 
  这家悉尼餐厅的历史可是有些年头了,它的创立者自二战战场上归来以后,便从1945年至今在Woolloomooloo为无数游客、明星以及慕名前去的食客提供各式热狗派饼。创立者Harry Edwards小名叫Tiger,这里所要推荐的它家的招牌澳洲肉派,便随他的名字命名为’The Tiger‘。松脆的派皮包裹着多汁的炖牛肉,特色是在其派上还顶着土豆泥和豌豆泥。大块大块的牛肉经过长时间的熬煮酥软可口,牛肉跟土豆本是绝妙的搭配,咬上一口便肉汁四溢,胡椒味浓郁,再加上同样软绵细腻的豌豆,简单的三种原料交织在一起,在你嘴里奏响了奇幻的交响曲。离悉尼市区最近的分店开在Haymarket和Capital Square附近,肉派爱好者不如前往一试。
 
  地址:Cowper Wharf Road, Woolloomooloo, NSW 2011
 
  电话:02 9357 3074

 
  甜品 - Universal
 
  Gaytime是golden gaytime冰淇淋的简称,这款1959年推出的甜品,太妃香草冰淇淋外裹满了巧克力和蜂糖块饼干,直到现在还对澳洲甜品制作产生着深远影响。这里向大家推荐的gaytime goes nuts就是鬼才大厨Christine对这道经典甜品的现代诠释。看过Masterchef电视节目的人,都知道其制作过程是多么的繁琐。外面的蜂糖薄片要在其还柔软的时候卷成圆柱形,待冷却后再一层一层,小心翼翼地放上巧克力慕斯、蜂蜜糖块、太妃焦糖冰淇淋和焦糖榛子,以及外围的牛轧糖加蜂胶的碎屑。甜点与冰配在一起永远不会出错,再搭配脆香的榛子,用料虽然简单却能带给你层出不穷的惊喜。
 
  地址:Cowper Wharf Road, Woolloomooloo, NSW 2011
 
  电话:02 9357 3074

 
  海鲜 - Whitewater
 
  这是Manly海滩一带非常时髦的餐厅,对食物和餐厅装潢比较讲究的朋友不妨去这里吃吃看,虽然离海边有点远,但还是能够看到海景,推荐这里的海鲜拼盘。
 
  地址:35 S Steyne, Manly, NSW 2095
 
  电话:02 9977 0322

 
  三明治 - Kings Lane Sandwiches
 
  这里可以吃到正宗的澳式三明治:8-10厘米的厚度,五花八门的配料,份量非常大。午餐时分这里是非常繁忙的,你可以选择自己要的配料做成三明治,或者可以选择这里的另一个招牌菜--炸鸡排配沙拉,同样也是分量十足哦!排队时不可免的,买完之后可以选择露天的座位在阳光下享受一顿午餐。
 
  地址:28 Kings Lane, Darlinghurst, NSW 2010
 
  电话:02 9360 8007
 
  地中海美食 - Ash St Cellar
 
  这里的装修摩登而现代,感觉起来是非常舒服而且高级的用餐环境。餐厅里有一个很大的吧台,提供的酒种类非常丰富,而这也是每周六晚上这里会常常排队的原因了。餐厅主营的食物以改良的地中海美食为主,精致的菜肴,创新的美味一定能令你食欲大开。
 
  地址:1 Ash Street,Sydney,NSW 2000
 
  电话:02 9240 3000
 
  开胃小食 - Bodega
 
  南美和西班牙美食的结合就是这家非常有特色的Bodega餐厅了。这里最出名的要数kingfish ceviche配上grilled garlic sourdough或者Bodega “fish fingers”了。这间藏匿于Surry Hills的小餐厅是许多人来这里的必经之地。虽然要等到一个空位很难,但是你可以先在酒吧点些小吃和开胃酒,那也都是很不错的哦!
 
  地址:216 Commonwealth Street, Surry Hills, NSW 2010
 
  电话:02 9212 7766

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