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悉尼招牌餐饮(上)

发布者:编辑:王瑶   发布时间: 2015-06-29 14:21   浏览次数: 18837

  澳洲算是全世界数一数二的移民大国,在这里汇聚了全世界各地的美食。而尤其在悉尼,无论是环境优雅的别致西餐,还是色香诱人的中餐,没有你找不到的,只有你想不到的。如今商铺林立,就让小编来带你更有效率的了解到吃什么,应该去哪里的店铺能最美味!
 
  披萨 - Lucio
 
  要说起悉尼的意大利餐厅,我想所有的美食专家都会把位于Paddington的Lucio's排入前三位吧。餐厅老板Galletto是悉尼非常有名的意大利美食专家,澳洲的各大美食杂志常常可以见到他的美食专栏,同时Galletto也是澳大利亚意大利餐厅联盟的创建者之一。1981年,Lucio's餐厅最先在悉尼Balmain区开设第一家店面,正宗的意大利美食使得它成为周边居民最常光顾的餐厅之一。"餐厅中以鱼为主的佳肴看似简单却制作的非常精细,只用盐和蛋白烤过的鱼肉,口感鲜嫩。通过这种方式保留鱼肉本身鲜味的做法,才是美食烹饪的精髓"来自Buon Ricordo的主厨Armando Percuoco这样说到。
 
  地址:248 Palmer St Darlinghurst, NSW 2010
 
  电话:02 9332 3766

 
  早餐 - Trio café
 
  坐落在沿着Bondi海滩伸展的主要街道上, Trio Café是这条街上的人气咖啡馆,在网络上好评如潮,通常午市都是爆满的。这里供应的早午餐品种非常多, 口味上则融入了中东和地中海元素,据说咖啡也是非常的好喝。
 
  地址:56 Cambell Parade, Bondi Beach, NSW 2026
 
  电话:02 9365 6044

 
  汉堡 - THE ROCKPOOL
 
  汉堡是西式快餐的代表性食品,而Rcokpool的牛肉汉堡却非同一般,如果不是亲自品尝,你一定难以相信一个小小的汉堡包也会如此美味。这里的牛肉全部取材于纯种的澳洲和牛,入口松嫩甘香,配上烟熏培根、格鲁耶尔奶酪、祖尼泡菜和特制佐料,丝丝缕缕的香气就在你的味蕾上慢慢融化了。
 
  地址:66 Hunter St Sydney, NSW 2000
 
  电话:02 8078 1900

 
  日式料理 - Yoshii
 
  游人如织的The Rocks,日本餐厅Yoshii所在的街道有些僻静。可是真正的好东西,原来就该是不张扬的,Yoshii看似普通的门面,仿佛是为了印证日式料理内敛而细腻的质感。主厨吉井隆一Yoshii Ryuichi是寿司师傅出身,而且以正宗的"江户前寿司"风格在悉尼独树一帜。于是别家日本料理或许只是几刀切出来的刺身,在Yoshii都精致得与众不同。以为一只简单的带子刺身就是新鲜的带子点些芥末和酱油么?在吉井的巧手之下,原来就能升华成一件美轮美奂的艺术品。将产自塔州的带子,仔细地片成5片,然后摆在剔去了果肉地莱姆中,用筷子拈了晶莹剔透地三文鱼籽点缀在带子上面,一块平淡无奇地带子而已,竟然就有了生命般,绽放成了一朵俏丽地梅花。
 
  地址:115 Harrington Street, The Rocks, NSW 2000
 
  电话:02 9247 2556

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